Xem chi tiết bài viết - Xã Vĩnh Thủy

Để tìm hướng phát triển nghề nuôi tôm phù hợp với điều kiện tự nhiên, đảm bảo tính hiệu quả, tháng 4/2025, Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với xã Vĩnh Thuỷ thực hiện mô hình nuôi tôm sú hai giai đoạn. Đến nay, mô hình đã cho thấy hiệu quả tích cực, mở ra hướng đi mới cho người dân và nghề nuôi trồng thuỷ sản bền vững tại địa phương.

Vụ nuôi tôm năm 2025, Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị phối hợp với xã Vĩnh Thuỷ triển khai mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn tại thôn Phan Hiền, với sự tham gia của 4 hộ dân, mỗi hộ thả nuôi trên diện tích 0,5ha. Khi tham gia mô hình, các hộ nuôi tôm được hỗ trợ 50% kinh phí con giống, thức ăn và chế phẩm vi sinh, khoáng, vitamin C, bộ test môi trường; đồng thời được hỗ trợ tối đa về kỹ thuật từ tập huấn ban đầu, cách chuẩn bị ao nuôi, cách xử lý nước, gây màu đến quá trình chăm sóc ở từng giai đoạn phát triển của tôm.

Điểm khác biệt của mô hình là tách quá trình nuôi thành hai giai đoạn gồm ương tôm giống trong ao nhỏ và nuôi thương phẩm trong ao lớn. Nhờ đó, đàn tôm được chăm sóc trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ ngay từ đầu, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và nâng cao tỷ lệ sống.

Ông Nguyễn Văn Chung, một trong  các hộ tham gia mô hình cho biết: “Quá trình chăm sóc và quản lý tôm được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt,  giai đoạn ương kéo dài từ 18–22 ngày. Tôm giống được cho ăn theo lộ trình, bổ sung men vi sinh và khoáng chất hằng ngày, đồng thời tiến hành xi phông, thay nước 15–20% mỗi ngày từ ngày thứ 5 để ổn định môi trường. Nhờ đó, tỷ lệ sống đạt từ 95–97%, bất chấp diễn biến thất thường của thời tiết”.

Sau khi kết thúc giai đoạn ương, tôm đạt kích cỡ từ 2.000–2.400 con/kg sẽ được chuyển sang ao nuôi thương phẩm. Trong giai đoạn này, người nuôi tôm phải sử dụng chế phẩm sinh học, bổ sung khoáng và vitamin để ổn định môi trường và tăng sức đề kháng cho tôm theo định kỳ. Chế độ cho ăn cũng được điều chỉnh linh hoạt theo sức ăn, thời tiết và tình trạng sức khỏe của tôm, giúp hạn chế dư thừa, giảm chi phí và giữ môi trường ao sạch. Bên cạnh đó, cũng cần phải bổ sung các loại vitamin, men tiêu hóa, các chế phẩm hỗ trợ gan, theo dõi sức khỏe đàn tôm và xử lý kịp thời khi có dấu hiệu bất thường. Ngoài ra, một số hộ nuôi còn nấu các loại lá thảo dược trộn vào thức ăn để phòng bệnh cho tôm. Nhờ vậy mà  đàn tôm phát triển ổn định, tốc độ tăng trưởng nhanh, hạn chế tối đa rủi ro dịch bệnh, tạo tiền đề cho vụ nuôi đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Cụ thể, sau khi chuyển sang giai đoạn 2 khoảng 25 ngày tôm đã đạt kích cỡ trung bình 200-300 con/kg. Sau 4 tháng nuôi, kích cỡ tôm của 4 hộ đều đạt theo yêu cầu từ 30-31con/kg.  Sản lượng thu hoạch đạt từ 2,4 – 2,6 tấn/hộ. Với giá bán giao động từ 240.000–260.000 đồng/kg, sau khi các khoản chi phí, mô hình cho lợi nhuận đạt từ 220- 230 triệu động/hộ.

Ông Nguyễn Văn Hoá cho biết: “Với diện tích 0,5 ha chi phí mà gia đình đã đầu tư rơi vào khoảng 340 triệu đồng, sau khi thu hoạch đạt khoảng 564 triệu đồng, như vậy lợi nhuận đạt khoảng 223 triệu đồng. Thấp hơn so với các hộ cùng tham gia mô hình, nguyên nhân là do thời điểm thu hoạch gặp phải mưa lũ bất ngờ nên giá thành thu mua có phần thấp hơn”.

Đánh giá về mô hình, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh  Phan Văn Phương khẳng định: “ Với những kết quả bước đầu cho thấy, mô hình nuôi tôm sú hai giai đoạn gắn với chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ sản phẩm tại xã Vĩnh Thủy rất có tiềm năng nhân rộng tại địa phương và các vùng nuôi tôm trên toàn địa bàn tỉnh. Thực tế triển khai cho thấy mô hình phù hợp với điều kiện tự nhiên, trình độ kỹ thuật và cơ sở hạ tầng của người dân địa phương, đặc biệt là những vùng có hệ thống ao nuôi, ao lắng, ao ương được quy hoạch. Các chỉ tiêu kỹ thuật và hiệu quả kinh tế đều vượt so với phương thức nuôi truyền thống, góp phần giảm rủi ro, tăng năng suất và lợi nhuận cho người nuôi”.

Không chỉ mang lại hiệu quả về kinh tế, nếu được nhân rộng mô hình nuôi tôm sú hai giai đoạn còn góp phần tạo việc làm cho lao động tại địa phương, giúp nông dân chuyển từ nuôi truyền thống sang nuôi an toàn sinh học, đồng thời thúc đẩy liên kết chuỗi giữa hộ nuôi – doanh nghiệp – đơn vị kỹ thuật, kiểm soát chất lượng con giống, thức ăn và đầu ra sản phẩm.

Phương Nga