Xem chi tiết bài viết - Xã Vĩnh Thủy

Thời gian: Từ ngày 16/10 đến ngày 23/10/2026

Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng quan trọng để nâng cao sức khỏe, phát triển thể chất, trí tuệ, cải thiện tầm vóc và chất lượng cuộc sống. Hưởng ứng Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2026 với chủ đề “Đổi mới hôm nay - Dinh dưỡng tốt ngày mai”, mỗi người dân xã Vĩnh Thủy hãy chủ động thay đổi thói quen ăn uống, lựa chọn thực phẩm an toàn, thực hành dinh dưỡng khoa học, góp phần xây dựng gia đình khỏe mạnh và cộng đồng phát triển bền vững.

1. Dinh dưỡng hợp lý - nền tảng bảo vệ sức khỏe

Dinh dưỡng có vai trò thiết yếu đối với sự phát triển của con người trong suốt vòng đời. Chế độ ăn đầy đủ, cân đối và đa dạng các chất dinh dưỡng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, duy trì cân nặng hợp lý, đồng thời góp phần phòng ngừa suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng, thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm như tăng huyết áp, đái tháo đường và bệnh tim mạch.

Ngược lại, ăn uống thiếu chất, mất cân đối hoặc tiêu thụ quá nhiều muối, đường, chất béo không có lợi cho sức khỏe có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, khả năng học tập, lao động và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Vì vậy, dinh dưỡng hợp lý không chỉ là ăn đủ no mà còn phải bảo đảm đủ chất, cân đối các nhóm thực phẩm, phù hợp với độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động thể lực của mỗi người.

2. Thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học

Để hưởng ứng Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2026 thiết thực, mỗi người dân và gia đình cần thực hiện tốt các khuyến cáo sau:

Thứ nhất, ăn đa dạng và phối hợp nhiều loại thực phẩm. Bữa ăn hằng ngày cần phối hợp hợp lý các nhóm thực phẩm như lương thực, rau xanh, quả chín, thực phẩm giàu chất đạm và chất béo có lợi. Tăng cường sử dụng rau, củ, quả tươi; lựa chọn thực phẩm phù hợp với điều kiện gia đình, bảo đảm cân đối và đa dạng dinh dưỡng.

Thứ hai, hạn chế muối, đường và thực phẩm không có lợi cho sức khỏe. Giảm sử dụng muối, nước chấm mặn, thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối; hạn chế bánh kẹo ngọt, nước ngọt và các loại đồ uống có đường. Ưu tiên nước lọc, thức uống không đường phù hợp và thực phẩm tươi, ít qua chế biến.

Thứ ba, bảo đảm an toàn thực phẩm. Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, còn tươi, không sử dụng thực phẩm ôi thiu hoặc quá hạn. Thực hiện ăn chín, uống chín; rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Tách riêng thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín; sử dụng dụng cụ chế biến sạch; bảo quản thực phẩm đúng cách để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

Thứ tư, kết hợp dinh dưỡng hợp lý với hoạt động thể lực. Duy trì vận động thường xuyên, phù hợp với lứa tuổi và tình trạng sức khỏe; hạn chế ngồi lâu, ít vận động. Theo dõi cân nặng và tình trạng sức khỏe để điều chỉnh chế độ ăn, sinh hoạt phù hợp, phòng ngừa thừa cân, béo phì và các bệnh mạn tính.

3. Quan tâm dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ và trẻ em

Chăm sóc dinh dưỡng trong giai đoạn đầu đời có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe lâu dài của trẻ.

- Đối với phụ nữ mang thai: Thực hiện chế độ ăn đa dạng, đủ chất, khám thai định kỳ và sử dụng các vi chất dinh dưỡng theo hướng dẫn của cán bộ y tế.

- Đối với bà mẹ nuôi con nhỏ: Khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời; tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 2 tuổi hoặc lâu hơn nếu có thể, đồng thời thực hiện chế độ ăn bổ sung phù hợp khi trẻ đủ 6 tháng tuổi.

- Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi: Cho trẻ ăn bổ sung đúng thời điểm, bảo đảm đủ số lượng, chất lượng và đa dạng thực phẩm phù hợp với độ tuổi; tiếp tục duy trì bú mẹ. Theo dõi cân nặng, chiều cao định kỳ để phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng hoặc thừa cân.

- Đối với trẻ em và thanh thiếu niên: Bảo đảm bữa ăn đủ chất, tăng cường rau xanh, trái cây, thực phẩm giàu đạm và canxi; hạn chế đồ ăn nhanh, nước ngọt và thực phẩm nhiều đường, muối, chất béo không có lợi.

- Đối với người cao tuổi: Lựa chọn thức ăn đa dạng, dễ nhai nuốt, dễ tiêu hóa; bảo đảm cung cấp đủ chất đạm, rau quả và nước theo nhu cầu, đồng thời điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với các bệnh lý đang mắc.

Người dân cần đưa trẻ đi cân, đo và đánh giá tình trạng dinh dưỡng định kỳ tại cơ sở y tế; chủ động tham khảo ý kiến cán bộ y tế khi trẻ chậm tăng cân, thấp còi, có dấu hiệu suy dinh dưỡng hoặc thừa cân, béo phì.

4. Dinh dưỡng hợp lý gắn với phát triển bền vững

Phát triển dinh dưỡng bền vững cần bắt đầu từ mỗi gia đình và cộng đồng. Việc lựa chọn thực phẩm an toàn, sử dụng thực phẩm hợp lý, hạn chế lãng phí thức ăn, ưu tiên nguồn thực phẩm địa phương an toàn và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe con người, tiết kiệm chi phí sinh hoạt và sử dụng hiệu quả nguồn lực thực phẩm.

Mỗi gia đình hãy xây dựng bữa ăn hợp lý, quan tâm đến dinh dưỡng của trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi; các cơ sở giáo dục, cơ quan, đơn vị và các tổ chức đoàn thể cần tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn thực hành dinh dưỡng khoa học, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe nhân dân.

Hưởng ứng Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2026, Trạm Y tế xã Vĩnh Thủy khuyến cáo mỗi người dân hãy bắt đầu từ những thay đổi thiết thực trong bữa ăn hằng ngày: ăn đa dạng thực phẩm, tăng cường rau xanh và trái cây, giảm muối và đường, lựa chọn thực phẩm an toàn, duy trì vận động thể lực và chủ động chăm sóc sức khỏe.

Dinh dưỡng hợp lý hôm nay - Sức khỏe tốt ngày mai - Gia đình khỏe mạnh, cộng đồng phát triển bền vững.

Ngọc Khánh - Trạm Y tế xã Vĩnh Thuỷ